Facultatea de Management și Dezvoltare Rurală Călărași a celebrat a IX-a ediție a Târgului Produselor Pascale
Extensia Călărași a Facultății de Management și Dezvoltare Rurală din cadrul USAMV a transformat curtea instituției într-un veritabil pol al tradițiilor românești. Ajuns la cea de-a IX-a ediție, „Târgul Produselor Tradiționale Pascale” s-a confirmat din nou ca un eveniment de referință, reușind să îmbine armonios educația academică cu promovarea patrimoniului gastronomic local.
Protagoniștii evenimentului au fost studenții, care au preluat rolul de păstrători ai tradiției. Aceștia nu s-au limitat doar la prezentarea produselor, ci au fost implicați activ în întreg procesul de pregătire. Standurile au impresionat prin varietate: de la clasicele pască și cozonaci pufoși, până la ouă încondeiate și preparate din carne de miel, realizate după rețete autentice, transmise din generație în generație.
Pe lângă respectarea rețetelor consacrate, tinerii au dat dovadă de o inventivitate remarcabilă, aducând accente moderne modului de prezentare și marketingului produselor, demonstrând competențele dobândite în cadrul facultății.
Importanța evenimentului pentru comunitatea locală a fost evidențiată și de prezența oficialităților. Vicepreședintele Consiliului Județean Călărași, Laurențiu Dan Ionescu, a vizitat standurile și a discutat cu tinerii expozanți, oferind cuvinte de laudă echipei academice.
„Doresc să felicit echipa facultății și, în mod special, studenții pentru pasiunea și implicarea de care dau dovadă. Astfel de inițiative sunt vitale pentru conservarea identității noastre culturale. Târgul nu este doar o expoziție culinară, ci un mod de a transmite valorile sărbătorilor pascale generațiilor actuale,” a declarat vicepreședintele Laurențiu Dan Ionescu.
Publicul călărășean prezent la eveniment a avut ocazia să exploreze universul gustului autentic. Vizitatorii nu doar că au admirat măiestria aranjamentelor pascale, dar s-au și bucurat de sesiuni de degustare care i-au purtat înapoi în timp, în bucătăriile bunicilor.
Dincolo de componenta gastronomică, evenimentul a servit drept spațiu de networking între mediul academic și comunitate, consolidând prestigiul Facultății de Management și Dezvoltare Rurală ca instituție activ implicată în viața socială a județului Călărași.
