Gustul Dunării ajunge, astăzi, în Portul Turistic. Borș de pește, folclor și producători locali

Por­tul Tur­is­tic Călărași devine astăzi, 26 sep­tem­brie, locul în care gas­trono­mia speci­fică zonei Dunării se întâl­nește cu tradiți­ile și pro­duse­le locale.
De la ora 16:00, aici se des­fășoară cea de‑a doua ediție a Con­cur­su­lui de Tradiție Culi­nară Pescărească, eveni­ment care aduce în prim-plan unul din­tre preparatele reprezen­ta­tive pen­tru această zonă – borșul de pește.
Con­cur­sul culi­nar va fi com­ple­tat de un pro­gram fol­cloric, iar pro­ducă­torii locali vor avea pro­pri­ul spațiu de prezentare în cadrul unui târg ded­i­cat pro­duselor din județ.
Eveni­men­tul își prop­une, ast­fel, să pună împre­ună două ele­mente strâns legate de iden­ti­tatea județu­lui Călărași: Dunărea și agri­cul­tura, într‑o man­i­festare în care pub­licul poate descoperi atât preparatele pescărești, cât și pro­duse­le real­izate în comu­nitățile locale.
Con­cur­sul de Tradiție Culi­nară Pescărească se află la cea de‑a doua ediție și este orga­ni­zat cu susținerea Con­sil­i­u­lui Județean Călărași, ală­turi de Direcția pen­tru Agri­cul­tură Județeană Călărași și partener­ii eveni­men­tu­lui. 

actualitatea